Bonjour, afin de vous servir au mieux, n'oubliez de prendre en compte que pour vous fournir du pain de qualité, nos boulangers travaillent sur des fermentations lentes de 24 à 36h afin de respecter chaque étape du processus. Pour des petites commandes : passées la veille avant 17h elles seront prises en compte, après, cela sera en fonction de la marchandise présente au magasin. Pour des commandes conséquentes (ou spéciales) : les listes de production sont produites l'avant veille à 17h. 1 Place des Combattants, 5530 Yvoir. Tel : 0495/57 13 60 18 Place Vaxelaire, 5537 Bioul. Tél : 0460/94 55 61 TVA BE0515.943.691 Boutique en ligne disponible également via l'application digicommerce sur apple store et google play. Bon appétit!
1 Place des Combattants, 5530 Yvoir. TVA BE0515.943.691 : Notre boulangerie vous propose d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express dans notre Boulangerie Pâtisserie.
Petit (2.2€) ou grand (3.5€), mie légèrement grise (2/10), farine de blé T55, farine de seigle T80, farine de malt torréfié, levain de seigle et levure fraîche de boulanger. Mets en accord : Foie gras, Tournedos de canard au poivre...
Graine de linPetit (2,5€) ou grand (4€). Mie demi grise (6/10). Farine de blé T55, farine de seigle T80, flocons de seigle malté, farine de malt torréfié, graines de lin brun, mélange de graines (tournesol, millet, lin jaune, sésame, pavot), levain de seigle, levure fraîche de boulanger.
Carré blancPetit (1.8€) ou grand (2.6€), mie crème, farine de blé type 55 du Moulin des Étangs, levure fraîche de boulanger.
Le BoulotPetit (2€) ou grand (3.1€), mie crème, cuit sur la pierre, farine de blé type 55 du Moulin des Étangs, levure fraîche de boulanger.
Pain d'ArdennePetit (2.5€) ou grand (4€). Mie grise (8/10). Farine de blé (T55), farine de seigle (T80), flocons de seigle malté, farine de malt torréfié, mélange de graines (tournesol, millet, lin brun et jaune, sésame, pavot), levain de seigle, levure fraîche de boulanger.
7 céréalesPetit (2.5€) ou grand (3.8€). Mie légèrement grise (2/10). Farine de blé T55, mélange de graines (tournesol, millet, lin jaune et brun, sésame, pavot), levain de seigle, levure fraîche de boulanger. Mets en accord : Idéal pour les poissons, pavé de cabillaud, roulé de saumon, joue de loup...
Grand Bûcheron800gr
Pain completPetit (2.5€) ou grand (3.8€). Mie grise (7/10). Farine de blé (T55), son fin de blé, germe de blé, farine de malt torréfié.
SésamePetit (2,5€) ou grand (4€). Mie demi grise (6/10). Farine de blé T55, farine de seigle T80, flocons de seigle malté, farine de malt torréfié, graines de sésame, mélange de graines (tournesol, millet, lin jaune et brun, pavot), levain de seigle, levure fraîche de boulanger.
Demi gris au sonPetit (2.2€) ou grand (3.6€). Mie 1/2 grise (5/10). Farine de blé (T55), farine de seigle (T80), Farine de blé malté, son de blé (écorce grains)
Pain d'épeautrePetit (2.5€) ou grand (4€). Mie 1/2 grise (3/10). Farine d'épeautre, farine de blé (T55), flocon de seigle malté, farine de malt torréfié, levure fraîche de boulanger.
Pain figues abricotsPetit ou grand, mie légèrement grise (2/10), cuit sur la pierre, farine de blé T55, farine de seigle T80, farine de malt torréfié, morceaux de figues et d'abricot, levain de seigle et levure fraîche de boulanger.
Saint-MartinPetit (2.5€) ou grand (4€). Mie 1/2 grise (6/10), cuit sur la pierre. Farine de blé (T65), levain de blé, malte d'orge torréfié. Le levain est une levure naturelle c'est un mélange de farine et d'eau qui est maintenu en fermentation et servira donc de levure, Il est sain et digeste, sa pâte est légère et il a un gout légèrement acidulé. Mets en accord : Fromages, Boeuf bourguignon, potée...
GaudoisPetit (2.5€) ou grand (4€), mie légèrement grise (2/10), cuit sur la pierre, farine de blé T55, farine de seigle T80, farine de gaudes (grains de maïs torréfiés), levain de seigle et levure fraîche de boulanger.
Pain de seiglePetit (2,5€) ou grand (4.4€). Mie grise (9/10), cuit sur la pierre, sa texture est serrée, il rappelle le gout d'antan et accompagne à merveilles les fruits de mer et les poissons, ce pain est plus parfumé que les autres et a des vertus digestive pour les personnes ayant des problèmes digestif. Composition : farine de seigle intégrale(T170), farine de blé (T55), levain de seigle, malte d'orge torréfié. Mets en accord : Idéal pour les poissons, pavé de cabillaud, roulé de saumon, joue de loup...
Le Campagne rondPetit (2.2€) ou grand (3.8€), mie légèrement grise (2/10), cuit sur la pierre, farine de blé T55, farine de seigle T80, farine de malt torréfié, levain de seigle et levure fraîche de boulanger. Mets en accord : Foie gras, Tournedos de canard au poivre...
Le FermierPetit (2.5€) ou grand (4€), mie grise (8/10), farine de blé T55, farine de seigle T80, farine de malt torréfié, levain de seigle et levure fraîche de boulanger.
Pain aux noixPetit ou grand, mie légèrement grise (3/10), cuit sur la pierre. C'est un pain de caractère, il saura rehausser les plats, Il est composé de farine de blé (T55), farine de seigle (T80), farine de malt torréfié, noix concassées, levain de seigle et levure fraîche de boulanger. Mets en accord : Fromages, poulet à la crème et chasseur...
Le pain de fromentPetit (3.1€) ou grand (4.4€).
CramiquePetit (4.5€) ou Grand (7€). Mie briochée. Farine de blé (T55), œufs, lait entier, sucre perlé, beurre, raisins turcs, levure fraîche de boulanger.
CraquelinPetit (4.5€) ou Grand (7€). Mie briochée. Farine de blé (T55), œufs, lait entier, sucre perlé, beurre, levure fraîche de boulanger.
Pain saint honoré Pain toast brioché800gr Mie briochée. Farine de blé (T55), œufs, lait entier, sucre, beurre, levure fraîche de boulanger.
BucheronPain de 800 gr. Mie grise (10/10), cuit sur la pierre. Farine de blé (T55), farine de seigle (T170), graine de tournesol, mélange de graines (millet, lin brun et jaune, sésame, pavot) flocons de seigle maltés, malt d'orge torréfié, levain de blé.
MaïsPetit (3.1€) ou grand (4,4€). Mie jaune. Farine de maïs, farine de blé (T55), céréales croustillantes au maïs, graine de tournesol, huile végétale, épices, levure fraîche de boulanger.
RustiquePain de 400 gr. Mie grise (10/10). Farine de blé (T55), farine de seigle (T170), graine de tournesol, mélange de graines (millet, lin brun et jaune, sésame, pavot), flocons de seigle maltés, malt d'orge torréfié, levain de blé.
Pain de la GrangePetit (3.1€) ou grand (4.4€). Pain bio 1/2 gris, farine complète de la ferme de Grange (Anhée).
Énergikpetit (3.1€) ou grand (4.4€)
400gr
Petit Graines de lin400gr
Petit Carré blanc400gr
Petit Boulot400gr
Petit Pain d'Ardenne400gr
Petit 7 céréales400gr
Petit Complet400gr
Petit Sésame400gr
Petit Demi gris au son400gr
Petit Epeautre400gr
Petit Figue abricot400gr
Petit Saint-Martin400gr
Petit Gaudois400gr
Petit Seigle400gr
Petit Campagne rond400gr
Petit Fermier400gr
Pain aux noix400gr
Petit Froment400gr
Petit Rustique400gr
Petit Cramique400gr
Petit Craquelin400gr
Petit Pain brioché400gr
24h de délai
mini pain chocolat24h de délai
Cougnou sucre 125gr Cougnou sucre 250 Cougnou sucre 500 Cougnou sucre 1kg Cougnou sucre raisins 125gr Cougnou sucre raisins 250 Cougnou sucre raisins 500 Cougnou sucre raisins 1kg Cougnou choco-noisettes 125gr Cougnou choco-noisettes 250 Cougnou choco-noisettes 500 Cougnou choco-noisettes 1kg Torsade chocolat-crème Cougnou pépites chocolat 125g cougnou pépite chocolat 250g cougnou pépites chocolat 500g Cougnou pépites chocolat 1kg Muffin myrtilles Noeud au sucre TuileSucre et crème
Tresse briochée au sucre Tresse Briochée au chocolat Pain au chocolat crème Pain au chocolat cococrème coco
Croissant crème Cougnou Choconut'sAu chocolat, noisette et cranberries. 125gr, 250gr, 500gr, 1kg. Au pur beurre.
Croissant mutlicéréales Patte d'oursEn 4 personnes - 6/8 personnes ou 10/12 personnes
Tarte au rizEn 4 personnes - 6/8 personnes ou 10/12 personnes
Tarte aux 4 fruitsEn 4 personnes - 6/8 personnes ou 10/12 personnes. Pâte levée, crème pâtissière, abricots, pommes tranches, cerises, prunes. Nappage sucré.
Tarte aux pommesEn 4 personnes - 6/8 personnes ou 10/12 personnes. Pâte levée, crème pâtissière, pommes en tranches, cannelle. Nappage sucré.
Tarte aux abricotsEn 4 personnes - 6/8 personnes ou 10/12 personnes. Pâte levée, crème pâtissière, abricots. Nappage sucré.
Tarte aux cerisesEn 4 personnes - 6/8 personnes ou 10/12 personnes. Pâte levée, crème pâtissière, cerises entières et gelée de cerises. Nappage sucré.
PrunesEn 4 personnes - 6/8 personnes ou 10/12 personnes
Tarte poires-raisinsEn 4 personnes - 6/8 personnes ou 10/12 personnes. Pâte levée, crème pâtissière, poires et raisins nappées
Tarte normande aux pommes6-8 personnes, Fond biscuité, crème a base d’œufs, pommes, nappage sucré.
Tarte normande pommes/rhubarbe6-8 personnes. Fond biscuité, crème à base d'oeufs, pommes et rhubarbe, nappage sucré.
Tarte couverte aux pommes-raisins8-10 personnes
Tarte couverte aux abricots8-10 personnes
Tarte citron meringuée10 personnes, fond biscuité, crème citron et meringue.
Tarte citron6 personnes, fond biscuité et crème citron.
Fondant au chocolat8-10 personnes
Cake chocolatDe 4 à 8 personnes.
Cake citronDe 4 à 8 personnes.
Cake pommeDe 4 à 8 personnes.
BrésilienneEn 4 personnes - 6 personnes - 8 personnes ou 10 personnes. Pâte biscuitée, crème pâtissière et crème chantilly, brésilienne.
Tarte aux prunesEn 4 personnes - 6/8 personnes ou 10/12 personnes. Pâte levée, crème pâtissière, prunes nappées
Tarte cassonade Croûte aux fraises Tarte aux framboises Croûte aux fruits rouges Tarte au flan Tarte Tatin6/8 parts
Croustade aux pommesFeuilletage, pommes caramélisées, raisins et armagnac.
Croûte multifruitsEn fonction des fruits en stock.
Cake aux pépites de chocolatDe 4 à 8 personnes.
Tarte feuilletée pommesDe 4 à 8 personnes. Tarte feuilletée frangipane aux pommes.
Tarte feuilletée poiresDe 4 à 8 personnes. Tarte feuilletée frangipane aux poires
De 1 à 25 personnes. Mousse chocolat noir, feuillantine (biscuit praliné), glaçage chocolat.
OpéraDe 1 à 25 personnes. Crème au beurre café, ganache chocolat noir, biscuit Joconde imbibé au café.
FramboisierDe 1 à 25 personnes. Mousse vanille, framboises entières, confiture de framboise, brisures de pistaches, copeaux de chocolat et crème chantilly en décors.
Charlotte chocolat8-10 personnes
Crème fraîche fruitsDe 1 à 25 personnes. Crème chantilly, crème diplomate, morceaux de fruits aux choix, confiture.
Terrain de footCrème fraiche fruits. De 6/8 personnes à 25 personnes
Décor Photo comestibleAgrémentez votre gâteau grâce à une photo personnalisée qui sera imprimée sur une feuille de sucre. Envoyez votre photo (de meilleur qualité possible) par mail à boulangeriesainthonore@hotmail.com en mentionnant votre nom ou N°de commande, amenez la à la boulangerie pour que nous la copions ou indiquez en commentaire quel personnage (de dessin animé par exemple) vous souhaiteriez sur votre gâteau. Choisissez la taille de la photo en fonction de celle de votre gâteau
Décors événementielsPersonnalisez votre gâteau pour un anniversaire, baptême, âge, inscription (à mettre en commentaire lors de la validation de la commande).
Feu de Bengale Fontaine lumineuse Bougie chiffre Saint-Honoré classiqueDe 1 à 25 personnes. Base feuilletée, crème pâtissière et crème chantilly, chouquettes fourrées à la chantilly.
Saint-Honoré chocolatDe 1 à 25 personnes. Base feuilletée, crème pâtissière et crème chantilly, chouquettes chocolat fourrées crème diplomate.
Saint-Honoré aux fruitsDe 1 à 25 personnes. Base feuilletée, crème pâtissière et crème chantilly, chouquettes fourrées à la chantilly et fruits.
Forêt noireDe 1 à 25 personnes. Mousse chocolat noir, chantilly et cerises au kirsch, copeaux de chocolat noir et cacao poudre.
Framboise Passion croquantDe 1 à 25 personnes. Crémeux framboise, mousse mangue passion, croquant chocolat blanc, riz soufflé et coco râpée.
SpéculoosDe 1 à 25 personnes. Mousse spéculoos, mousse gianduja avec brisures de spéculoos, décor brisures spéculoos.
Craquant 3 chocolatsDe 1 à 25 personnes. Biscuits moelleux, croustillants chocolat noir et noisette, mousse de chocolat blanc et mousse de chocolat au lait, velours.
Macaron framboise noix de cocoDe 1 à 25 personnes. Dacquoise amande noix de coco râpée torréfiée, mousse vanille, framboise.
Choix entre : Chocolat - framboise - vanille (option)
Flan1 part
Eclair crème patissière Brésilienne Merveilleux Merveilleux chocolat Feuilleté pommes Chouquette crème chantilly Chouquette chocolat - crème patissière Boule de Berlin Tartelette noix de Pécan Mousse au chocolat Tartelette Chocolat CaramelCrème chocolat et crème caramel beurre salé
Tiramisu Nature Tiramisu Amaretto Tiramisu Spéculoos Tiramisu Oréo Millefeuilles ItalienCrème pâtissière au chocolat, brésilienne
Macaron Framboise et Vanille Dome au chocolat Dome aux fraises Dome aux framboises Dome exotique Tartelette citronCrudités comprises : tomates, salade, cornichons, oignons vinaigrés, oeufs durs
JambonCrudités comprises : tomates, salade, cornichons, oignons vinaigrés, oeufs durs
FromageCrudités comprises : tomates, salade, cornichons, oignons vinaigrés, oeufs durs
AméricainCrudités comprises : tomates, salade, cornichons, oignons vinaigrés, oeufs durs
Thon maisonCrudités comprises : tomates, salade, cornichons, oignons vinaigrés, oeufs durs
Poulet curryCrudités comprises : tomates, salade, cornichons, oignons vinaigrés, oeufs durs
Saumon fromage blancCrudités comprises
ItalienCrudités comprises : roquette, parmesan, crème balsamique, câpres, tomates séchées, tomates, huile d'olive, basilic
Boulette rôtie andalouseCrudités comprises : tomates, salade, cornichons, oignons vinaigrés, oeufs durs
Aubergines mozzaCrudités comprises : roquette, parmesan, crème balsamique, câpres, tomates séchées, tomates, huile d'olive, basilic
SPA - 0,33l
Coca 33 cl Coca Light 33cl Coca Zero 33 cl Fanta 33 cl Ice tea pêche 33cl Thé Bio EvasionZénat - Hibiscus/menthe
Thé Bio HarmonieZénat - Pêche/Eglantier
The Bio AltitudeZénat - Menthe/Ortie
Nectar de Pêche bioZénat
Nectar de Fraise-Banane bioZénat
Nectar de Mangue bioZénat
Nectar de Pomme-Kiwi bioZénat
Jus d'orange bioZénat
Nectar de cassisZénat
Nectar de poire cassisZénat
Lipton Ice Tea pétillant Cecemelindividuelle, 4/6p, 8-10p
Bûche crème au beurre chocolatindividuelle, 4/6p, 8-10p
Bûche crème au beurre vanilleindividuelle, 4/6p, 8-10p
Bûche crème au beurre pralinéindividuelle, 4/6p, 8-10p
Bûche bavaroise fruits rouges Bûche bavaroise exotiqueBiscuit à la noix de coco garni de mousse mangue et passion, morceau de mangue et coulis mangue.
Bûche de praliné et citron Petit lutinsChocolats artisanaux P. Claude 90g
Casse-piedsChocolats artisanaux P. Claude 150g
Casse-pipeChocolats artisanaux P. Claude 150g
Galette des RoisA la frangipane , en 12, 18, 22, ou 28cm
Galettes des Rois aux pommes caraméliséesSans frangipane, en 18, 22 ou 28 cm.
Bûche Praliné CitronBiscuit dacquoise ( aux amandes et noisettes) crémeux praliné, mousse au praliné, morceaux de citron confit.
Bûche Bavaroise Fruits RougesBiscuit feuillantine amandes, mousse griotte, mousse fraise et rhubarbe (léger).
Bûche Croustillante ChocolatFeuillantine chocolat, mousse chocolat noir, crémeux chocolat au lait et caramel toffee (caramel au beurre)
Bûche Bavaroise aux MarronsGénoise, mousse aux marrons avec du rhum (léger), brisure de marrons glacés, biscuit cacao.
Entremets Mont BlancBiscuit sablé, crème montée vanille, vermicelles de crème de marrons. . Part individuelle ou pour 4/6 personnes
Entremets Schuss fraisesSablé breton, coulis de fraise, feuille amande, mousse fromage blanc avec citron confit. 4-6 personnes
Feuillantine chocolatMousse chocolat noir, feuillantine (biscuit praliné), glaçage chocolat.
Entremet Fruits rougesMousse fruits rouges, mousse chocolat blanc, croustillant chocolat blanc. 6/8 personnes
Plus large, plus aérée, ressemble à de la ciabatta
Épis Pistolet Piccolo Sandwich mou Pistolet cuit sur pierre Pistolet multicéréales Baguette Multi-céréales Pistolet Lardons fromage Pain burger Mini pistolet multicéréalesEnvie de goût
Confiture AbricotEnvie de goût
Confiture Reines-ClaudesReines-Claudes et cannelle Envie de Goût
Confiture de FraisesEnvie de goût
Gelée de GroseillesEnvie de Goût
Confiture FramboisesEnvie de goût
Confiture de MyrtillesEnvie de Goût
Confiture Fruits RougesEnvie de Goût
Gelée Pommes SaugeEnvie de Goût
Trio de Crème SalidouCaramel beurre salé au Grand Marnier, chocolat et Vanille
Pâte à tartiner au Pommes et PoiresFabrication artisanale
Pâte à tartiner au ChocolatFabrication artisanale
Pâte à tartiner au chocolat sans sucreFabrication artisanale
Miel de PrintempsL'Abeille du Prétéry
Miel d'étéL'Abeille du Prétéry
Pâte à tartiner pralinéeFabrication artisanale.
Eclair avec de la crème pâtissière
Mini éclair au chocolatEclair fourré au chocolat
Mini éclair au caféEclair fourré au café
Mini Paris Brest Mini baba au rhum Mini tropézienne Pastel de nata Mini fondant au chocolat Canelé de Bordeaux Mini tartel. citron meringuéeMini tartelette au citron meringuée
Part de brownie Mini tartel. caramel b. saléMini tartelette au caramel beurre salé
Beignet au chocolatBeignet fourré au chocolat
Beignet abricotBeignet fourré aux abricots
Beignet aux fruits rougesBeignet fourré aux fruits rouges
Mini merveilleux au chocolat Mini merveilleux au spéculoos Chouquette crème fraicheChouquette fourrée à la crèche fraiche
Chouquette au chocolatChouquette au chocolat fourrée à la crème pâtissière